В.В. Архипов. Этнические кухни: особенности культуры и традиций питания народов мира


Широко освещены вопросы режима питания и приема иностранных гостей в ресторанах. Многогранно раскрыты особенности кухни разных стран и народов, большое внимание уделено национальным особенностям приготовления блюд, ассортименту используемых продуктов, а также особенностям церемоний потребления пищи и подачи блюд.

Название: Этнические кухни: особенности культуры и традиций питания народов мира
Автор: В.В. Архипов.
Издательство: Центр учебной литературы
Год издания: 2016
Страниц: 233
Язык: Русский
Качество: хорошее
Формат: PDF
Размер: 10,7 Mb
Скачать: В.В. Архипов. Этнические кухни: особенности культуры и традиций питания народов мира



Не забудьте поделиться с друзьями:

Смотрите также:




Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]

Голосования

Статистика
Сейчас на сайте
Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0

Посетившие за день
[ Полный Список ]

Реклама