Cборник - Сало и копчености домашнего приготовления
 В этом издании приводятся разнообразные рецепты, пользуясь которыми вы сможете сделать домашнюю колбасу, сосиски, приготовить вкусное аппетитное сало, шкварки, молодого поросенка, грудинку и многие другие блюда. Рецепты для копчения, консервирования. Содержание: Общие сведения о продуктах. Посолка мясных продуктов. Копчение мясных продуктов. Высокотемпературная обработка мяса. Рецепты приготовления колбас. Рецепты приготовления мясных блюд. Название: Сало и копчености домашнего приготовления Автор: Cборник Язык: Русский Издательство: Владиc Жанр: Домашнее консервирование, Заготовка мяса, птицы, рыбы Год: 2003 Формат: pdf Страниц: 64 Размер: 17 mb Скачать Cборник - Сало и копчености домашнего приготовления
Не забудьте поделиться с друзьями:
| ||
| Всего комментариев: 0 | |